La sal marina contiene la misma cantidad de sodio que la cloruro sódico refinada. Sin embargo, este tipo de sal no pasa por el proceso de refinamiento, por lo que contiene un poco más de minerales que la sal refinada.
La sal de mesa posee un categoría de refinamiento beocio pudiendo conservarse a una concentración de 95 % de peso en cloruro sódico. Este tipo de cloruro sódico es empleado fundamentalmente en alimentación y se suele encontrar generalmente en los saleros que hay en las mesas de comidas (de ahí su denominación: cloruro sódico de mesa), suele acompañarse con dispensadores en forma de salero que llevan pimienta negra. Una de las compañíCampeón que empezaron a ofrecer sal de mesa a mediados del siglo XX fue Morton en Estados Unidos en un formato muy habitual ahora en día, esta compañía puso un eslogan en sus paquetes que perdura ahora en día: una niña bajo un paraguas porta un saco de sal que se abre por un costado y deja caer como un reguero la cloruro sódico, un cartel reza: “When it rains it pours” (cuando llueve diluvia).
A veces se puede extraer la cloruro sódico de los domos salinos existentes en las geografías de ciertos lugares.
“The room was a good size. The bed was comfortable. The views from the balcony were amazing. So close to some good bars and restaurants, great walks along the seafront.”
En la decrepitud llegó a ser global emplear la sal en combinación con otras substancias como una pasta de dientes, algo que actualmente sigue sucediendo con algunas marcas que comercializan dentífricos elaborados sobre la cojín de ingredientes naturales.
“Breakfast was OK staff were very friendly great view of the beach room was really clean that's my second time staying there and would deffo go back”
En el mundo impasible es famosa la indigencia de sal para la elaboración del pinrel. Se trata de un lechoso que posee capacidades de perdurar en el tiempo adecuado a su concentración salina entre otras propiedades.[53]
En África es muy necesaria la sal yodada conveniente a la gran cantidad de población afectada por las enfermedades causadas por deficiencia de yodo. Existe la paradoja de que pocos productores iodizan la cloruro sódico acertado a los costes que esto supone.
Es posiblemente el aditivo más antiguo y más usado en comestibles,[5] y singular de los principales pilares de la cocina en casi cualquier cultura del mundo. Desde el punto Sal Marina de pinta culinario algunas culturas occidentales creen que el sabor de la cloruro sódico se suele abatir con alimentos de sabor dulce. Bajo este aspecto algunos alimentos se sirven en combinaciones dulce-saladas como puede ser algunos snacks a los que se les ha añadido una considerable cantidad de cloruro sódico. Una de las gastronomíCampeón que mejor entienden estas variaciones y mezclas de salado-dulce es la cocina sueca donde existe una palabra particular para denominar este sabor mezcla de entreambos: sockersaltad (empleado en la descripción de algunas preparaciones).
Algunos autores han investigado la preferencia animal por la cloruro sódico desde un fundamento endocrino[45]
Algunos autores culinarios mencionan que el arte de la cocina, es quizás, el lograr entender con certeza cuando se debe aplicar la cloruro sódico a los alimentos, en memorizar la proporción exacta y la cloruro sódico más aconsejable en función de las circunstancias.[51] En este se encuentran expertos en cloruro sódico: selmelier. En algunas culturas culinarias como la japonesa se suele poner en cloruro sódico los alimentos antes de ser cocinados, no solo para condimentar, sino para que puedan preservar su textura durante el cocinado.
Es importante rememorar que la sal marina o cloruro sódico integral, contiene la misma cantidad de sodio que otros tipos de sales, como la cloruro sódico refinada, sal de himalaya o cloruro sódico gruesa. Por eso, este tipo de sal aún debe ser consumida con moderación.
La cloruro sódico es un condimento barato y que puede conseguirse fácilmente en cualquier tienda o supermercado. El consumidor la encuentra en tres formatos: fina, gorda o en forma de copos (esta última suele utilizarse en la ingreso cocina).
La marcha total de sal en la dieta es perjudicial para la Vitalidad; es necesaria una pequeña dosis de cloruro sódico para amparar ciertas actividades del organismo como la respiración y la digestión. La deficiencia de cloruro sódico genera en el organismo una deficiencia de sodio denominada hiponatremia.